Mozzarella, tomate cherry, rucula, alcachofas, bacon y láminas de parmigiano
El Parmigiano, la Rúcula, el Tomate Cherry… tres ingredientes que, juntos, crean la mezcla perfecta de sabores. Nosotros hemos añadido dos ingredientes más y por lo tanto hemos descubierto que el resultado es un sabor maravilloso…
Ingredientes:
– Masa para pizza
– Tomates Cherry
– Rúcula (Cantidad de hojas a elegir)
– Bacon en trozos
– Corazones de alcachofas
– Queso Parmigiano
– Mozzarella picada
– Aceite de oliva
Preparación:
1) En primer lugar, cortar el parmigiano en láminas muy finas y cortar los tomates cherry en trocitos (aconsejable aliñar los tomates con sal).
2) Lavar la rúcula con agua y luego secarla bien.
3) Extender bien la masa para pizza hasta formar un círculo.
4) Poner la mozzarella encima hasta cubrir la masa menos el borde.
5) Poner encima de la mozzarella los corazones de alcachofas antes y los trozos de bacon después.
6) Echar un hilo de aceite de oliva siguiendo la forma circular de la pizza
7) Después meter la pizza en el horno precalentado a una temperatura de 220/250º C.
8) Una vez que la masa haya cambiado de color y la mozzarella se haya fundido bien, sacar la pizza del horno.
9) Finalmente echar encima de la pizza los tomates cherry, la rúcula y las láminas de parmigiano y servir.
¡Buen provecho!
Quiero aprender a preparar masa para pizza
Hola Guido,
Ante todo, gracias por contactarnos.
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Gracias y saludos.
Staff Masa para pizza.