pizza con carne bacon alegria riojana

Ingredientes:
– 300 gr Masa para pizza

– 50 gr. Tomate triturado natural

– 50 gr. Mozzarella

– 20 gr. Provolone italiano

– 25 gr. Bacon en trozos

– 25 gr. Carne picada mixta cerdo y vacuno

– 30 gr. Champiñones laminados

– 10 gr. Alegría riojana (Guindilla)

– Aceite de Oliva

– Sal a gusto

Preparación:
1) Aliñar el tomate triturado con sal. Cortar la mozzarella y el provolone en dados. Cortar en trozos la Alegría riojana.

2) Extender bien la masa para pizza hasta formar un ci­rculo.

3) Poner el tomate cubriendo la masa menos el borde.

4) Añadir mozzarella y provolone italiano encima del área cubierta anteriormente con el tomate.

5) Poner carne picada, bacon, champiñones y la alegría riojana.

6) Precalentar el horno a una temperatura de 250º C (30 minutos) y luego hornear la pizza,

7) Una vez que la masa haya cambiado de color (poco dorado) con la mozzarella derretida, se puede sacar del horno y servir.

¡Buen provecho!