Pizza Tomates cherry , Rúcula y Láminas de Parmigiano.

Una pizza muy sabrosa que se prepara de manera sencilla y

en poco tiempo.

Pizza Tomates cherry , Rúcula y Láminas de Parmigiano

Ingredientes:
– Masa para pizza
– Tomates Cherry
– RÃúcula (Cantidad de hojas a elegir)
– Queso Parmigiano
– Mozzarella picada
– Aceite de oliva



Preparación:
1) Cortar el parmigiano en láminas muy finas y cortar los tomates cherry en trocitos (aconsejable aliñar los tomates con aceite y sal).

2) Lavar la rúcula con agua.

3) Extender bien la masa para pizza hasta formar un cí­rculo.

4) Poner la mozzarella encima hasta cubrir la masa menos el borde.

5) Echar un hilo de aceite de oliva siguiendo la forma circular de la pizza




6) Meter la pizza en el horno precalentado a una temperatura de 220/250º C.

7) Una vez que la masa haya cambiado de color y la mozzarella se haya fundido bien, sacar la pizza del horno.

8) Echar encima de la pizza los tomates cherry, la rúcula y las láminas de parmigiano y servir.

9) ¡Buen provecho!


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