Pizza Capricciosa es una de la más pedida en las pizzerias

italianas por su mezcla de ingredientes sabrosos que dan a

la pizza un gusto particular.

 

Ingredientes:
– Masa para pizza
– Tomate triturado
– Mozzarella picada
– Jamón York
– Corazones de Alcachofas al gusto
– Aceitunas negras al gusto
– Aceite de oliva
– Hojas de albahaca al gusto
– Sal

Preparación:
1)En un envase aliñar el tomate con aceite y sal.

2) Extender bien la masa para la pizza hasta formar un cí­rculo.

3)Poner 3 cucharadas de tomate en el centro de la masa y con la misma cuchara extender en círculo el tomate hasta cubrir la masa menos el borde.

4) Poner Jamón York, los Corazones de Alcachofas y las Aceitunas negras encima del área cubierta anteriormente con el tomate.

5) Cubrir todo con la mozzarella y echar encima las hojas de albahaca.

6) Echar un hilo de aceite de oliva siguiendo la forma circular de la pizza

7) Meter la pizza en el horno a una temperatura de 220/250º C.

8) Una vez que la masa haya cambiado de color y la mozzarella se haya fundido bien, sacar la pizza del horno y servir caliente.

9) ¡Buen provecho!


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