Dónde comer pizza en Barcelona

La pregunta del Millón. Cuando visitas o vives en la capital de Catalunya siempre piensas: ¿Dónde comer pizza en Barcelona? Nosotros de El típico italiano tenemos la respuesta: En cualquier casa donde hay un horno que funcione y un espacio para amasar para preparar la masa. Si, has leído bien. Nosotros te mostramos como preparar una excelente pizza tan solo utilizando pocas herramientas y las ganas de pasartela bien. En casa se pueden lograr pizzas muy, pero muy ricas. En ésta página te mostramos diferentes pizzas que hemos preparado con nuestra masa y con diferentes cocciónes: De horno de casa a horno de piedra profesional.

Dónde comer pizza en Barcelona

Pizza Margherita

Pizza Margherita

Ingredientes: Tomate, Mozzarella, Albahaca

Cocción: Horno profesional pizzeria. Piedra y alimentacíon de Gas

Temperatura: 420 ºC

Tiempo de cocción: 90 segundos

Pizza Frita

Pizza frita

Ingredientes: Tomate, Mozzarella, Albahaca, Ricotta, Salame napolitano, Pimienta negra

Cocción: En abundante aceite para freír

Temperatura: 180 ºC

Tiempo de cocción: 4 minutos

Focaccia Alta hidratación

Focaccia (80% hidratación)

Ingredientes: Harina, Agua, Sal, Azúcar, Levadura, Aceite, Romero

Cocción: Horno eléctrico de casa

Temperatura: 200 ºC

Tiempo de cocción: 15/20 minutos

Pizza con Bresaola

Ingredientes: Mozzarella, Tomates Cherry, Rúcula, Bresaola, Parmesano

Cocción: Horno profesional pizzeria. Piedra y alimentacíon de Gas

Temperatura: 420 ºC

Tiempo de cocción: 90 segundos

Pizza Capricciosa

Ingredientes: Tomate, Mozzarella, Jamón York, Champiñones, Calabacín, Olivas negras

Cocción: Horno profesional pizzeria. Piedra y alimentacíon de Gas

Temperatura: 420 ºC

Tiempo de cocción: 90 segundos

Taller de pizza

Juntos prepararemos y degustaremos una excelente pizza napolitana…

Taller de pizza

Te enseñaremos como la «NONNA ITALIANA» preparava pasta fresca en casa…

Curso de pizzero

Si quieres volverte un pizzero profesional y trabajar y/o abrir una pizzeria…

Pizza Blanca con Pancetta Ricotta y Champiñones

Pizza Blanca con Panceta

Ingredientes: Ricotta, Pancetta, Champiñones, Provola, Parmesano

Cocción: Horno profesional. Piedra y alimentacíon de Gas

Temperatura: 420 ºC

Tiempo de cocción: 90 segundos

Panuozzo cocinado en horno OONI

Panuozzo (Bocata hecho con masa de pizza)

Ingredientes: Mozzarella, Pancetta, Rúcula

Cocción: Horno semiprofesional OONI

Temperatura: 380 ºC

Tiempo de cocción: 1 minuto (tiempo que se infle) + 4 minutos (cocción del relleno)

Panuozzo napolitano

Panuozzo (Bocata hecho con masa de pizza)

Ingredientes: Mozzarella, Berenjenas, Butifarra fresca, Champiñones

Cocción: Horno eléctrico de casa con piedra refractaria

Temperatura: 250 ºC

Tiempo de cocción: 7/8 minutos

Pizza en Teglia Bandeja

Pizza en bandeja (Teglia)

Ingredientes: Mozzarella, Patatas, Butifarra fresca

Cocción: Bandeja en horno eléctrico de casa

Temperatura: 250 ºC

Tiempo de cocción: 10 minutos

Pizza in teglia bandeja guisantes y butifarra salsiccia

Pizza en bandeja (Teglia)

Ingredientes: Mozzarella, Guisantes, Butifarra fresca

Cocción: Bandeja en horno eléctrico de casa

Temperatura: 250 ºC

Tiempo de cocción: 10 minutos

Mozzerella Tomates cherry, Rucula y Parmesano

Pizza Rúcula y Parmesano

Ingredientes: Mozzareella, Tomates Cherry, Rúcula, Parmesano

Cocción: Horno profesional pizzeria. Piedra y alimentacíon de Gas

Temperatura: 420 ºC

Tiempo de cocción: 90 segundos

Pizza Margherita hecha en casa

Pizza Margherita

Ingredientes: Tomate, Mozzarella, Albahaca

Cocción: Horno eléctrico de casa con piedra refractaria

Temperatura: 250 ºC

Tiempo de cocción: 7/8 minutos

Pizza con Porchetta

Pizza con Porchetta

Ingredientes: Provola, Tomates Cherry, Champiñones, Porchetta

Cocción: Horno profesional pizzeria. Piedra y alimentacíon de Gas

Temperatura: 420 ºC

Tiempo de cocción: 90 segundos

pizza frita tipica de napoles montanare

Pizza frita – Montanara

Ingredientes: Salsa de Tomate previamente cocinada, Albahaca, Parmesano

Cocción: En abundante aceite para freír

Temperatura: 180 ºC

Tiempo de cocción: 4 minutos

Taller de pizza a domicilio*

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    * Válido para Barcelona y alrededores

    pizza ortolana vegetariana

    Pizza Vegetariana – Ortolana

    Ingredientes: Mozzarella, Berenjenas, Calabacín, Pimiento Rojo

    Cocción: Horno eléctrico de casa

    Temperatura: 250 ºC

    Tiempo de cocción: 7/8 minutos

    Pizza con trufa

    Pizza con Crema de Trufas

    Ingredientes: Mozzarella, Crema de Trufas, Champiñones

    Cocción: Horno eléctrico de casa

    Temperatura: 250 ºC

    Tiempo de cocción: 7/8 minutos

    Pizza con Tomates Cherry

    Pizza Blanca con Tomates Cherry y Champiñones

    Ingredientes: Mozzarella, Tomates Cherry, Champiñones

    Cocción: Horno eléctrico de casa

    Temperatura: 250 ºC

    Tiempo de cocción: 7/8 minutos

    Pizza con Mozzarella, Jamon Serrano y Rucula

    Pizza Blanca con Mozzarella, Jamón Serrano y Rúcula

    Ingredientes: Mozzarella, Tomates Cherry, Champiñones

    Cocción: Horno eléctrico de casa

    Temperatura: 250 ºC

    Tiempo de cocción: 7/8 minutos

    Pizza con salsa barbacoa

    Pizza Tomate, Mozzarella, Butifarra y Salsa Barbacoa

    Ingredientes: Mozzarella, Tomates Cherry, Champiñones

    Cocción: Horno eléctrico de casa

    Temperatura: 250 ºC

    Tiempo de cocción: 7/8 minutos

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      2 comments
      1. Inma dice:

        Buenísima la focaccia. La recomiendo para niños. Yo la hice rellena de tomate natural, jamón serrano y queso mossarela fresco…😋

        1. Hola Inma,
          Muchas gracias por tu comentario.
          Me alegro muchísimo que nuestra receta te ha permitido crear focaccia que te ha gustado.
          Espero puedas probar mas recetas nuestras y, porque no, partcipar a uno de nuestros talleres de cocina italiana.
          Siguenos en Instagram (https://www.instragram.com/nicola.eltipicoitaliano) y en Facebook (https://www.facebook.com/eltipicoitaliano) también.
          Un saludos,
          Nicola

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