Dónde comer pizza en Barcelona
La pregunta del Millón. Cuando visitas o vives en la capital de Catalunya siempre piensas: ¿Dónde comer pizza en Barcelona? Nosotros de El típico italiano tenemos la respuesta: En cualquier casa donde hay un horno que funcione y un espacio para amasar para preparar la masa. Si, has leído bien. Nosotros te mostramos como preparar una excelente pizza tan solo utilizando pocas herramientas y las ganas de pasartela bien. En casa se pueden lograr pizzas muy, pero muy ricas. En ésta página te mostramos diferentes pizzas que hemos preparado con nuestra masa y con diferentes cocciónes: De horno de casa a horno de piedra profesional.
Dónde comer pizza en Barcelona

Pizza Margherita
Ingredientes: Tomate, Mozzarella, Albahaca
Cocción: Horno profesional pizzeria. Piedra y alimentacíon de Gas
Temperatura: 420 ºC
Tiempo de cocción: 90 segundos

Pizza frita
Ingredientes: Tomate, Mozzarella, Albahaca, Ricotta, Salame napolitano, Pimienta negra
Cocción: En abundante aceite para freír
Temperatura: 180 ºC
Tiempo de cocción: 4 minutos

Focaccia (80% hidratación)
Ingredientes: Harina, Agua, Sal, Azúcar, Levadura, Aceite, Romero
Cocción: Horno eléctrico de casa
Temperatura: 200 ºC
Tiempo de cocción: 15/20 minutos

Pizza con Bresaola
Ingredientes: Mozzarella, Tomates Cherry, Rúcula, Bresaola, Parmesano
Cocción: Horno profesional pizzeria. Piedra y alimentacíon de Gas
Temperatura: 420 ºC
Tiempo de cocción: 90 segundos

Pizza Capricciosa
Ingredientes: Tomate, Mozzarella, Jamón York, Champiñones, Calabacín, Olivas negras
Cocción: Horno profesional pizzeria. Piedra y alimentacíon de Gas
Temperatura: 420 ºC
Tiempo de cocción: 90 segundos
Taller de pizza
Te enseñaremos como la «NONNA ITALIANA» preparava pasta fresca en casa…
Curso de pizzero
Si quieres volverte un pizzero profesional y trabajar y/o abrir una pizzeria…

Pizza Blanca con Panceta
Ingredientes: Ricotta, Pancetta, Champiñones, Provola, Parmesano
Cocción: Horno profesional. Piedra y alimentacíon de Gas
Temperatura: 420 ºC
Tiempo de cocción: 90 segundos

Panuozzo (Bocadillo de pizza)
Ingredientes: Mozzarella, Berenjenas, Butifarra fresca, Champiñones
Cocción: Horno eléctrico de casa con piedra refractaria
Temperatura: 250 ºC
Tiempo de cocción: 7/8 minutos

Pizza en bandeja (Teglia)
Ingredientes: Mozzarella, Patatas, Butifarra fresca
Cocción: Bandeja en horno eléctrico de casa
Temperatura: 250 ºC
Tiempo de cocción: 10 minutos

Pizza en bandeja (Teglia)
Ingredientes: Mozzarella, Guisantes, Butifarra fresca
Cocción: Bandeja en horno eléctrico de casa
Temperatura: 250 ºC
Tiempo de cocción: 10 minutos

Pizza Rúcula y Parmesano
Ingredientes: Mozzareella, Tomates Cherry, Rúcula, Parmesano
Cocción: Horno profesional pizzeria. Piedra y alimentacíon de Gas
Temperatura: 420 ºC
Tiempo de cocción: 90 segundos

Pizza Margherita
Ingredientes: Tomate, Mozzarella, Albahaca
Cocción: Horno eléctrico de casa con piedra refractaria
Temperatura: 250 ºC
Tiempo de cocción: 7/8 minutos

Pizza con Porchetta
Ingredientes: Provola, Tomates Cherry, Champiñones, Porchetta
Cocción: Horno profesional pizzeria. Piedra y alimentacíon de Gas
Temperatura: 420 ºC
Tiempo de cocción: 90 segundos

Pizza frita – Montanara
Ingredientes: Salsa de Tomate previamente cocinada, Albahaca, Parmesano
Cocción: En abundante aceite para freír
Temperatura: 180 ºC
Tiempo de cocción: 4 minutos
Taller de pizza a domicilio*
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* Válido para Barcelona y alrededores

Pizza Vegetariana – Ortolana
Ingredientes: Mozzarella, Berenjenas, Calabacín, Pimiento Rojo
Cocción: Horno eléctrico de casa
Temperatura: 250 ºC
Tiempo de cocción: 7/8 minutos

Pizza con Crema de Trufas
Ingredientes: Mozzarella, Crema de Trufas, Champiñones
Cocción: Horno eléctrico de casa
Temperatura: 250 ºC
Tiempo de cocción: 7/8 minutos

Pizza Blanca con Tomates Cherry y Champiñones
Ingredientes: Mozzarella, Tomates Cherry, Champiñones
Cocción: Horno eléctrico de casa
Temperatura: 250 ºC
Tiempo de cocción: 7/8 minutos

Pizza Blanca con Mozzarella, Jamón Serrano y Rúcula
Ingredientes: Mozzarella, Tomates Cherry, Champiñones
Cocción: Horno eléctrico de casa
Temperatura: 250 ºC
Tiempo de cocción: 7/8 minutos

Pizza Tomate, Mozzarella, Butifarra y Salsa Barbacoa
Ingredientes: Mozzarella, Tomates Cherry, Champiñones
Cocción: Horno eléctrico de casa
Temperatura: 250 ºC
Tiempo de cocción: 7/8 minutos
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* Válido para Barcelona y alrededores
Buenísima la focaccia. La recomiendo para niños. Yo la hice rellena de tomate natural, jamón serrano y queso mossarela fresco…😋
Hola Inma,
Muchas gracias por tu comentario.
Me alegro muchísimo que nuestra receta te ha permitido crear focaccia que te ha gustado.
Espero puedas probar mas recetas nuestras y, porque no, partcipar a uno de nuestros talleres de cocina italiana.
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Un saludos,
Nicola